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LA BOUTIQUE

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Salsa cacio pepe
8,00

Contenance 450 grammes Ingrédients: Pecorino Romano (40%), Pecorino pepato (40%), bouillon végétal (20%)

Ragù alla Bolognese
8,00

Contenance 450 grammes Ingrédients: Tomates pelées BIO de San Marzano (45%), viande de veau du Limousin (35%), huile extra vierge d'olive (10%), oignons blancs (5%), céleri (2,5%), carottes (2,5%)

Sugo di pomodoro Bio di San Marzano e basilico
8,00

Contenance 450 grammes Ingrédients: Tomates pelées BIO de San Marzano (85%), oignons blancs (10%), Huile d'olive extra vierge d'olive (5%), sel, poivre, basilic

ANTIPASTI E INSALATE

Bruschetta al Salmone
14,00

Bruschetta au fromage frais de chèvre frais, "aller-retour" de saumon "label rouge"

Condiglione
17,00

L'origine de la salade niçoise, tomates Torino, œuf dur, ventrèche de thon, haricots verts, olives taggiasche & oignions rouges

Arancini
13,00

Arancini de risotto au safran, ragout fin de veau à la Bolognaise

Melanzane alla Parmigiana
14,00

Millefeuille d'aubergines, mozzarella, tomates, parmesan & basilic 

Antipasto di verdure
14,00

Sélection de légumes grillés, marinés à l'huile extra vierge d'olive

Bresaola Black Angus
20,00

Bresaola punta d'Anca de boeuf black Angus de la maison Rovagnati 

Prosciutto di Parma 24 Mesi
14,00

Jambon de Parme 24 mois d'affinage grande réserve La Torre

Burrata Pugliese
18,00

Burrata crémeuse des Pouilles, tomates cerises & basilic 

Insalata di polipo
18,00

Petites salade de poulpes de roche, pomme de terre, oignons rouges & olives taggiasche

Vitello tonnato
16,00

Fines tranches de veau rôti, mayonnaise au thon et au câpres 

Crocchette di patate
14,00

Croquettes de pomme de terre au parmesan et jambon cuit Granbiscotto de la maison Rovagnati fondue de Parmesan à la truffe 

PIZZA NAPOLETANA

Burratina
23,00

Blanche, fior di latte, jambon cuit Gran Biscotto Rovagnati, artichauts, burrata & huile de truffe

Nolita
19,00

Blanche, fior di latte, tomates datterini jaunes, salami piquant, piment de Jalapeno

Romana
17,00

Sauce tomate de San Marzano, mozzarella di bufala, anchois de Cetara, olives taggiasche & câpres

Tartufo
29,00

Blanche, fior di latte, truffe noire de Norcia 

Patatina
25,00

Fior di latte, jambon cuit à la truffe entière, Frites (eh oui...), sauce au Parmesan & truffe

Parma
21,00

Sauce tomate, fior di latte, Jambon de Parme

Giuseppe
19,00

Sauce tomate, ventreche de thon, oignons rouges & olives taggiasche 

Calzone
15,00

Calzone, fior di latte, jambon cuit, sauce tomate, parmesan

Formaggi
15,00

Sauce tomate, mozzarella, parmesan, taleggio & gorgonzola 

Parigina
15,00

Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, Champignons & basilic   

Calabrese
15,00

Sauce tomate, fior di latte, saucisse piquante n’duja & oignons rouges de Tropea

Margherita D.O.P
12,00

Sauce tomate, fior di latte, basilic

PRIMI PIATTI

Linguine al nero di seppia
26,00

Linguine noires à l'encre de seiche, petits calamars, tomates datterini jaunes & n'duja de Spilinga

Fusilloni Caprino & Zucchine
21,00

Fusilloni au fromage de chèvre frais, courgettes & olives noires

Risotto al Tartufo
32,00

Risotto au parmesan 36 mois d'affinage & truffe noire

Gnocchi alla Sorrentina
21,00

Gnocchi de pomme de terre, sauce tomate, parmesan, mozzarella di bufala filante & basilic

Spaghetti con le polpette
27,00

Spaghetti aux boulettes de veau della Nonna sauce tomate & basilic 

Penne all’Amatriciana
18,00

Penne à la sauce tomate, pancetta, Oignons confits & pecorino

SECONDI PIATTI

Saltimbocca alla Romana
23,00

Médaillon de veau à la sauge & jambon de Parme, jus corsé de veau & vin blanc

Polipo
23,00

Poulpe de roche grillé, marinade de légumes à la méditerranéenne

La milanese « orecchia di elefante »
27,00

Côte de veau très fine panée comme à Milan ... Roquette et tomate cerises de Sicile 

Polpette della nonna
27,00

Boulettes de veau et boeuf "della Nonna" 

ACCOMPAGNEMENTS

Champignons grillés
5,00
Frites maison
5,00

Frites maison

Mesclun de salade
5,00
Frites maison Parmesan & Truffe
10,00

DESSERTS

Frutta
8,00

Salade de fruits frais 

Panna Cotta Frutti Rossi
Pannacotta
8,00

Pannacotta à la vanille de bourbon, coulis de fruits rouges

Tiramisu
8,00

Classique tiramisu au café

Mousse al cioccolato
12,00

Mousse fondante au chocolat Guanaja de la maison Valrhona Biscuits savoyards & noisettes du Piémonts 

BOISSONS

Evian
3,00

33cl

San Pellegrino
3,00

33cl

Coca-Cola
4,00

33cl

Coca-Cola light
4,00

33cl

Coca-Cola zéro
4,00

33cl

Aranciata bio tomarchio
5,00
Chinotto bio tomarchio
5,00

BIÈRE

Bière Peroni
6,00

VINS

Vin blanc chardonnay di Sicilia mandarossa
29,00
Vin rosé pinot grigio blush cav’it
29,00
Vin blanc pinot grigio kellerei tramin
35,00
Vin rouge primitivo feudi di san marzano
35,00
Vin rouge chianti classico rocca di castagnole
39,00
Vin rouge Ruffino
49,00

Chianti classico Aziano DOCG 2016

Vin rouge Serafini & Vidotto
49,00

Phigaia « after the red » IGT 2017

Prosecco «  Biancavigna »
55,00
Vin rouge Parusso
59,00

Langhe Nebbiolo DOC 2017

Vin rouge Camerlengo
69,00

Aglianico del Vulture Camerlengo BIO IGP 2014

Vin rouge Grattamacco
69,00

Bolgheri BIO DOC 2017

VINS BLANCS D’EXCEPTION

Parusso
110,00

Langhe bianco bricco Rovella DOC 2017

Grattamacco
130,00

Grattamacco bolgheri bianco DOC 2016

Castello della sala
180,00

Cervaro della sala IGT 2018

VINS ROUGES D’EXCEPTION

Parusso
140,00

Barolo DOCG 2015

San Leonardo
210,00

San Leonardo IGT 2011

Poggio di sotto
240,00

Rosso di Montalcino DOC 2016

Antinori
280,00

Tignanello IGT 2015

Grattamacco
280,00

Grattamacco bolgheri superiore DOC 2015

Tenuta del Ornellaia
490,00

Ornellaia bolgheri superiore DOC 2016

La carte

La véritable cuisine italienne, que d’aucuns considèrent comme la meilleure du monde, se distingue à la fois par la variété de ses produits, mais aussi par sa grande diversité régionale.
La qualité des produits importés des terroirs de Toscane, du Piémont, du Val d’Aoste, de Venise, de Lombardie, de Calabre, de Sicile… offre les bases de notre menu, que vous pourrez accorder avec une magnifique carte des vins comportant plus de 100 références.
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125, rue du Faubourg Saint-Honoré
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LE RESTAURANT
HORAIRES D’OUVERTURE
Ouvert tous les jours
le midi de 12h à 14h30
le soir de 19h à 23h
Service voiturier disponible le soir