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ANTIPASTI E INSALATE

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Crocchette di patate
12,00

Croquettes de pomme de terre au parmesan & jambon cuit, fondue de fromage fontina à la truffe

Antipasto di verdure
13,00

Sélection de légumes grillés, marinés à l’huile EVO et vinaigre comme le veut la tradition

Pissalandrea
16,00

Petite pizza aux oignons confits, anchois et olives taggiasche, petite salade Trevisana

Parmigiana
13,00

Aubergines à la Parmigiana

Vitello tonnato
16,00

Fines tranches de veau cuit à basse température, mayonnaise au thon & câpres

Insalata di polipo
16,00

Salade de poulpes de roche, pomme de terre, tomates datterini, Olive taggiasche & oignons de Tropea

Burrata D’andria
16,00

caseificio DELIZIOSA, Bari – Italie

Prosciutto di Parma 24 Mesi
14,00

«Grande Rèserve La Torre» 24 Mois d’affinage - 100gr

Bresaola Black Angus
14,00

“Gran Ginestra Rovagnati” - 100gr

Calamari Fritti
16,00

Petits calamars frits, salade de jeunes pousses et Béarnaise

PRIMI PIATTI

Pomod’Oro & stracciatella
16,00

Penne aux tomates cerises de Sicile, basilic et coeur de burrata

Penne all’Amatriciana
16,00

Penne à la sauce tomate, oignons confits, pancetta & pecorino romano

Penne alla Bolognese
19,00

Penne au ragout de veau et boeuf comme à Bologne ...

Spaghetti con le polpette
21,00

Spaghetti aux boulettes de viande

Penne al salmone & stracciatella
21,00

Penne au saumon fumé, stracciatella, vodka & sauce tomate

Ravioli ricotta & spinaci
20,00

Ravioli maison à la ricotta et épinards, coulis de tomate & basilic

Gnocchi al gorgonzola
15,00

Gnocchi de pomme de terre maison, crème de gorgonzola au mascarpone

SECONDI PIATTI

Piccatina ai funghi
21,00

Piccatina de veau, sauce champignons & champignons des bois

Polpette della nonna
21,00

Boulettes de veau et boeuf à la tomate comme le faisait la Nonna

La milanese « orecchia di elefante »
25,00

La cote de veau très très fine panée et poêlée façon oreille d’elephant

ACCOMPAGNEMENTS

Frites Parmesan & Truffe
10,00
Salade de Jeunes Pousses
5,00
Champignons sautés
5,00
Frites maison
5,00

Frites maison

PIZZA NAPOLETANA

Marinara
8,00

Sauce tomate, huile EVO, ail, anchois & origan

Margherita D.O.P
12,00

Sauce tomate, fior di latte, basilic

Calabrese
14,00

Sauce tomate, fior di latte, saucisse piquante n’duja & oignons rouges de Tropea

Parigina
14,00

Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon cuit aux herbes Paisan bio de la maison Rovagnati

Formaggi
15,00

Sauce tomate et 4 fromages, fior di latte, caciocavallo, gorgonzola, parmesan

Calzoncino
15,00

Calzone, fior di latte, jambon cuit aux herbes, sauce tomate, parmesan

Giuseppe
16,00

Sauce tomate, ventrêche de thon, olives taggiasche, câpres & oignons rouges

Parma
19,00

Sauce tomate, fior di latte et jambon de Parme 24 mois d’affinage

Stracciatella
19,00

Fior di latte, stracciatella, roquette, tomates datterino & anchois

Patatina
21,00

Sauce tomate, mozzarella, frites ( EH OUI! ), jambon cuit à la truffe, sauce parmesan & truffe

Tartufo
29,00

Fior di latte, fontina, truffe noire de Norcia

Pizza Capricciosa
18,00
Pizza Ortolana
14,00

Sauce tomate, fior di latte, légumes grillés & basilic

Pizza Amatrice
15,00

Sauce tomate, fior di latte, pancetta, oignons confits et pecorino

Pizza Emiliana
18,00

Sauce tomate, coeur de burrata, mortadella à la pistache "Maison Rovagnati", copeaux de Parmesan & vinaigre Balsamique

DESSERTS

Tiramisu
8,00

Classique tiramisu au café

Panna Cotta Frutti Rossi
Pannacotta
8,00

Pannacotta à la vanille de bourbon, coulis de fruits rouges

Cannoli di giuseppe
8,00

Nos fameux cannoli à la crème pâtissière les 3

Mousse al cioccolato
12,00

Mousse fondante au chocolat Guanaja de la maison Valrhona, biscuit Savoiardi & noisettes du Piémont

Pan di stelle
20,00

Pizza à la crème de  “Pan di Stelle” & Mascarpone à partager

Belle salade de fruits frais
10,00
Toblerone
16,00

Notre fameux Toblerone semi glacé au chocolat Gianduja & noisettes du Piémont

BOISSONS

Chinotto bio tomarchio
5,00
Aranciata bio tomarchio
5,00
Coca-Cola zéro
4,00

33cl

Coca-Cola light
4,00

33cl

Coca-Cola
4,00

33cl

Evian
3,00

33cl

S.Pellegrino
3,00

33cl

BIÈRE

Bière Peroni
6,00

VINS

Prosecco «  Biancavigna »
55,00
Vin rosé pinot grigio blush cav’it
29,00
Vin rouge Camerlengo
69,00

Aglianico del Vulture Camerlengo BIO IGP 2014

Vin rouge Grattamacco
69,00

Bolgheri BIO DOC 2017

Vin rouge Ruffino
49,00

Chianti classico Aziano DOCG 2016

Vin rouge Parusso
59,00

Langhe Nebbiolo DOC 2017

Vin rouge Serafini & Vidotto
49,00

Phigaia « after the red » IGT 2017

Vin rouge chianti classico rocca di castagnole
39,00
Vin rouge primitivo feudi di san marzano
35,00
Vin blanc pinot grigio kellerei tramin
35,00
Vin blanc chardonnay di Sicilia mandarossa
29,00

VINS BLANCS D’EXCEPTION

Castello della sala
180,00

Cervaro della sala IGT 2018

Parusso
110,00

Langhe bianco bricco Rovella DOC 2017

Grattamacco
130,00

Grattamacco bolgheri bianco DOC 2016

VINS ROUGES D’EXCEPTION

Tenuta del Ornellaia
490,00

Ornellaia bolgheri superiore DOC 2016

Grattamacco
280,00

Grattamacco bolgheri superiore DOC 2015

Antinori
280,00

Tignanello IGT 2015

Poggio di sotto
240,00

Rosso di Montalcino DOC 2016

Parusso
140,00

Barolo DOCG 2015

San Leonardo
210,00

San Leonardo IGT 2011

La carte

La véritable cuisine italienne, que d’aucuns considèrent comme la meilleure du monde, se distingue à la fois par la variété de ses produits, mais aussi par sa grande diversité régionale.
La qualité des produits importés des terroirs de Toscane, du Piémont, du Val d’Aoste, de Venise, de Lombardie, de Calabre, de Sicile… offre les bases de notre menu, que vous pourrez accorder avec une magnifique carte des vins comportant plus de 100 références.
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125, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
01 44 07 38 23
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LE RESTAURANT
HORAIRES D’OUVERTURE
Ouvert tous les jours
le midi de 12h à 14h30
le soir de 19h à 23h
Service voiturier disponible le soir