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Mortadella à la pistache IGP

Millefeuille d'aubergines, tomates & mozzarella

Sélection de légumes grillés, marinés à l’huile EVO & vinaigre comme le veut la tradition

Réserve Rovagnati 24 Mois d’affinage – 100gr

Croquettes de pomme de terre au parmesan& jambon cuit fondue de fromage fontina à la truffe noire

Friture de petits calamars, sauce tartare maison

L’origine de la salade Niçoise, Tomate Torino, olive, thon, œuf, concombre & oignons

Arancini de riz à la truffe d’été

Friture de petits calamars, sauce tartare maison

Caseificio DELIZIOSA, Bari – Italie

Fines tranches de veau cuit à basse température, mayonnaise au thon & câpres

Maison Rovagnati” – 100gr

Sauce tomate, fior di latte, basilic

Sauce tomate et 4 fromages, fior di latte, caciocavallo, gorgonzola & parmesan

Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit aux herbes Rovagnati & champignons

Sauce tomate, fior di latte, saucisse piquante n’duja & oignons rouges de Tropea

Sauce tomate, mozzarella di bufala, anchois de Cetara, câpres & olives taggiasche

Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts, olives & câpres 

Blanche, fior di latte, tomates datterini jaunes, salami piquant, piment de Jalapeno

Sauce tomate, ventrèche de thon, olives taggiasche, câpres & oignons rouges

Pate intégrale multi-céréales, sauce tomate, légumes du soleil & burrata

Sauce tomate, fior di latte & jambon de Parme 24 mois d’affinage

Sauce tomate, mozzarella, frites ( EH OUI! ), jambon cuit à la truffe, sauce parmesan & truffe

Blanche, fior di latte, Fontina & truffe noire d’ete

Penne aux tomates cerises de Sicile, basilic et cœur de burrata

Penne à la crème, jambon GranBiscotto & champignons

Mezzi Rigatoni à la sauce tomate, oignons confits, pancetta & pecorino romano

Gnocchi de pomme de terre maison au mascarpone, jambon fumé des Dolomites & radicchio de Trévise

Spaghetti aux boulettes de viande comme les faisait la Nonna

Risotto AU Parmesan 36 mois d’affinage & truffe noire

Boulettes de veau et bœuf à la tomate comme le faisait la Nonna

La côte de veau très très fine panée et poêlée façon oreille d’éléphant

Escalope de veau aux pousses d'épinards & sauce au parmesan

Filet de saumon "Label Rouge" aux agrumes

Roquette & Parmesan

Frites fraiches maison

Courgettes "Trifolate " à la menthe

Nos fameux cannoli maison à la crème pâtissiere 

Salade de fruits frais 

Pannacotta à la vanille de bourbon, coulis de fruits rouges

Classique tiramisu au café

33cl

33cl

33cl

33cl

33cl

Chianti classico Aziano DOCG 2016

Phigaia « after the red » IGT 2017

Langhe Nebbiolo DOC 2017

Aglianico del Vulture Camerlengo BIO IGP 2014

Bolgheri BIO DOC 2017

Langhe bianco bricco Rovella DOC 2017

Grattamacco bolgheri bianco DOC 2016

Cervaro della sala IGT 2018

Barolo DOCG 2015

San Leonardo IGT 2011

Rosso di Montalcino DOC 2016

Tignanello IGT 2015

Grattamacco bolgheri superiore DOC 2015

Ornellaia bolgheri superiore DOC 2016